Nederlands 
English CARIBBEAN CUISINE THAT COLORS YOUR SOUL
Mondi is meer dan een restaurant, het is een beleving.
Het is de belichaming van de Caribische geest, keuken en ambiance. Met Mondi ben je in een oogwenk op een Caribisch eiland. Zet één voet binnen en je wordt ondergedompeld in een samenspel van smaken, cultuur en muziek. Sinds de eerste deuren openden in Amsterdam Zuid in 2019, introduceerde Mondi een oase van Caribische smaken in Nederland. Met locaties in Amsterdam Zuid, Nieuw-West en Badhoevedorp, brengt Mondi de Caribische cultuur naar een land met een rijke gedeelde geschiedenis.
De nieuwe Caribische keuken
Ontdek de verfijnde smaken van de Caribische keuken met “De nieuwe Caribische keuken” door topkok Justin Niessen. Dit kookboek is meer dan een verzameling recepten; het is een reis door de rijke geschiedenis en cultuur van Curaçao. Justin Niessen, bekend om zijn vermogen om soul food om te toveren in fine dining, deelt zijn geheimen voor het bereiden van authentieke Caribische gerechten.
Mondi Blogs
Corendon opent derde Mondi restaurant in Amsterdam
Badhoevedorp, 7 februari 2023 – Restaurant Mondi breidt uit en opent een derde zaak in Amsterdam. Naast de twee locaties in Amsterdam Zuid en Badhoevedorp gaat nu ook Amsterdam Nieuw-West kennismaken met Mondi. In het Corendon … – meer
Beste terrassen Amsterdam: hier wil je heen
De zon laat zich weer steeds vaker zien, en dat betekent maar één ding: tijd voor het terras! Team Bazaar tipt je de Amsterdamse neusjes van de zalm. Omdat je, als de zon gaat schijnen, maar beter goed geïnformeerd bent over waar als … – meer
Restaurant Mondi in The College Hotel, Amsterdam de Pijp
Restaurant Mondi is een nieuw Caribisch restaurant in de Pijp in Amsterdam, en zit in The College Hotel aan het Roelof Hartplein. En wij worden daar erg enthousiast van: Caribisch, dat zie je in Amsterdam nog niet veel! Chefkok Justin … – meer
Nieuw Caribisch restaurant opent haar deuren in Amsterdam
Nu de horeca weer verder open gaat vanaf 26 juni is het tijd voor The College Hotel in Amsterdam om haar nieuwe restaurant Mondi Caribbean Cuisine Restaurant & Terrace groots aan te kondigen. Gerenommeerde hospitality ondernemers … – meer
Eten in het Caribische oerwoud bij restaurant Mondi
The College Hotel in Amsterdam heeft een nieuw restaurant: Mondi. Chef-kok Justin Niessen heeft het concept voor Mondi bedacht en zal daar ook gaan koken. Het restaurant heeft een fusion van de Latijns-Amerikaanse en Caribische keuken. … – meer
